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我的边境牧民生活---呼伦贝尔大草原的美食

2019-06-13 来源:本站

我的边境牧民生活---呼伦贝尔大草原的美食

  在此开帖记录一下我的牧民生活,多年之后拿出来看看也算是个美好的回忆。 。 。

  我们家在呼伦贝尔大草原有块2万多亩的牧场,牧场位于呼伦贝尔的西北部,紧挨着额尔古纳河,河对面就是俄罗斯,牧场主要是养殖,养了不少羊和马,今年夏天的时候还接待了一些自驾游的网友,大家骑骑马,尝尝界河的鱼,尝尝手把肉,体验了一把牧民生活,玩的也是蛮开心的,也欢迎大家来我们牧场作客,  真正的牧民生活其实是蛮枯燥的,也是很辛苦的,放羊都要在外面风吹日晒的,体验几天肯定是觉得很新鲜,如果长时间的就没那么好玩了,还好我是市里-牧场,两头跑,几天住市里,几天住牧场,隔几天换个环境感觉还不错哈,要不然对于我们年轻人来说(我快奔三了,还能算年轻人吗。 。

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),实在是个不小的挑战,除非是那些渴望过隐士生活的人哈哈。   互联网这个概念今年很火,为了响应总理号召,咱也争当做一名现代牧民哈,父亲多年的养殖经验加上我的一些新想法,相信牧场会上一个新的台阶。 呼伦贝尔的羊肉吃过的人都说好吃,现在名气也越来越大,名气大了自然就会有一些假冒伪劣现象发生,市场很乱,大家很难吃到真正的呼伦贝尔羊肉,我的目标就是能把我们家的羊肉直接供到大家的餐桌上,让大家吃上放心的,好吃的羊肉,不忘初心,坚持自我!  呼伦贝尔的羊肉为什么好吃,原因有几点:第一,我们的羊都是散养,羊儿们可以在草原上肆无忌惮的奔跑,像我们牧场还有山丘,羊儿们还要爬山,锻炼了一身的肌肉,羊肉更加紧实,同时也不会像市场上卖的羊肉那么膻;第二,纯草饲,不喂饲料,只要不是下大雪,羊儿们都会在外面放,每年的7-8月是打草的季节,我们会把草储存起来,冬天给羊儿们吃,呼伦贝尔的草非常有营养,在这块土地上有上百种中草药,羊儿吃了这些草,肉也变得更加有营养了。

  做美食,有了好的食材,就成功了一半楼主发起的http:///project/detail/11559。